跟一群科研技術(shù)人員去吃飯，而且是帶著目的的試菜，那是什么結(jié)果呢？
那就是他們會(huì)不厭其煩的找對(duì)方提問！
可以說錢多多和他們現(xiàn)在研究的所有東西，就這么一頓飯，基本上就把難點(diǎn)全都解決了。
用那位海歸老板最后的總結(jié)來說就是純科學(xué)味兒的：“這頓飯啊，運(yùn)用的基礎(chǔ)技術(shù)可以歸結(jié)為三點(diǎn)，1、起泡技術(shù)，2、把液體包裹在薄膜中模仿魚子的口感，3、凝結(jié)成膠，主要就是這三種看起來很有科學(xué)感覺的基礎(chǔ)核心，對(duì)我們來說，最有用的當(dāng)然就是第三點(diǎn)，啊，細(xì)節(jié)都問清楚了吧，回去干活！”
本來人家餐廳肯定是不會(huì)說這種核心技術(shù)的，但架不住這些科研技術(shù)人員會(huì)看啊，而且連服務(wù)人員說起來都拗口的那些分子式和名詞，他們一聽就懂！
錢多多也發(fā)現(xiàn)了，這種分子餐廳就是要把神秘兮兮的科學(xué)部分展現(xiàn)在顧客眼前，別人才愿意掏錢，所以服務(wù)員們也背了些不明覺厲的專業(yè)術(shù)語來嚇唬人，結(jié)果就是這點(diǎn)術(shù)語都能讓研發(fā)人員少走好多彎路。
譬如人家剛裝腔作勢(shì)的朝著液態(tài)食物上撒粉末，說是瓊漿，這幾位就要窮追不舍的問是什么東西，擔(dān)心對(duì)身體有害，必須要問清楚，人家只好承認(rèn)是Agar，也就是俗稱的瓊脂，便宜得很的一種化工品，可以讓液體凝結(jié)成膠狀，直到八十多度才會(huì)融化，這個(gè)簡(jiǎn)直就是3D打印最必須的無敵添加劑啊！
還有效果類似的明膠，沒瓊脂穩(wěn)定，但口感更好，玉米糖膠，能讓液態(tài)粘稠乳化，至于什么海藻酸凝膠、乳酸鈣、大豆卵磷脂、檸檬酸這些東西，本想高深的用分子式和英文名稱糊弄過去，一群學(xué)霸簡(jiǎn)直都不用筆記，輕輕松松搞得一清二楚，然后竟然就在那位海歸老板的帶領(lǐng)下，呼啦啦的隨口吃點(diǎn)就跑了！
說是有了靈感馬上回去研究！
十幾個(gè)人的大桌子，哪怕這種吃噱頭的餐廳每個(gè)菜都只有指甲蓋那么大，還是很大張桌子啊，這幫科研人員居然都跑了，還帶走了秦峰，剩下錢多多目瞪口呆的和袁媛對(duì)坐在好長(zhǎng)的桌子兩頭！
他代餐飲集團(tuán)請(qǐng)客嘛，所以海歸們說照理女主人就坐桌子尾，因?yàn)樗麄儧]有帶女賓，不然就該是一男一女的間雜著坐。
相比挨著袁媛坐，錢多多寧愿隔最遠(yuǎn)，但等到這群王八蛋全都跑了，剩下一對(duì)兒男女坐在那，就顯得非常詭異了。
特別是還這么長(zhǎng)的桌子，反正進(jìn)來的客人肯定都會(huì)先看眼那邊的倆神經(jīng)病！
袁媛穿了件粉紅色的吊帶衫
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