總要去趟萍鄉吧,盤點萍鄉十大特產
總要去趟萍鄉吧,吹吹萍水河的晚風,逛逛安源的老街,嘗嘗血鴨的鮮辣,感受武功山的秋意漸濃。當然萍鄉十大特產定然不能錯過。
一、安源火腿
安源火腿屬萍鄉特產,是以農村的傳統工藝,通過腌、熏、烤三個環節對火腿進行加工,其色、香、味、形俱佳,且香味獨特。
二、蓮盛老酒
蓮盛老酒是蓮花縣的特產,歷史悠久,以高山泉水、優質糯米為主要原料精心釀制而成。經多年窖藏,酒色清亮,酒香馥郁,酒味醇厚,乃老酒之經典之作。
三、萍鄉擦菜
擦菜是萍鄉的傳統小菜,通常是用芥菜經過傳統工藝腌制而成。咸香開胃,十分下飯,是萍鄉炒粉的靈魂所在。
四、萍鄉花果
它是江西萍鄉傳統特產名點。選用蔬菜瓜果通過切、雕、織等工藝造型,再經蒸煮、烘干等工序制成,味道甘美。
五、萍鄉麻辣魚
萍鄉麻辣魚包含草魚、鰱魚、小毛魚系列。原料均采用農戶養殖的鮮魚。滋味奇特,口感細致,回味悠久,香辣鮮皆有。
六、萍鄉鹽果子
萍鄉鹽果子是萍鄉市上栗縣的一個特色果干,手工制作,有著獨特的風味,制作方法也是很精致,深受消費者的喜愛。
七、萍鄉煙熏肉
萍鄉煙熏肉是江西萍鄉市傳統的特色名菜。臘香撲鼻,芳香四溢,酥軟可口,滑而不膩,是佐酒下飯的佳品。是十大贛菜之一。
八、蓮花血鴨
蓮花血鴨選用蓮花縣土生土長的鴨子,加上當地的上等茶油、米酒、紅辣椒,經過本地廚師精心烹調,色美味香,鮮嫩可口。也是十大贛菜之一。
九、萍鄉臘芋幾
臘芋幾是萍鄉鄉下農村的一種過年熏菜的一個品種,是由新鮮的芋頭制作熏制而成,此菜肴味道獨特,是萍鄉地道的一種家鄉風味特色佳肴。
十、上栗煙花
上栗花炮是萍鄉一大傳統產業,產品種類達數百種,上栗煙花以其構思奇特、造 型獨特、音色交織的燃放效果,遠銷歐美、東南亞30多個國家和地區。
每一樣萍鄉特產都有著不同的歷史和文化內涵,代表著萍鄉美食和文化的精髓。如果你來到萍鄉,一定不要錯過嘗試它們的機會哦。