總要去趟廈門吧，吹吹鼓浪嶼的海風，逛逛中山路的老街，嘗嘗沙茶面的醇香，感受鷺島的初夏。當然廈門十大特產定然不能錯過。

一、姜母鴨
姜母鴨是閩南傳統名菜。姜母鴨原系一道宮廷御膳，后來流傳至民間，遂成為一款名菜。其中以廈門老字號“灌口三德利姜母鴨”比較出名。

二、同安封肉
閩南同安區“封肉”，是將一大塊四四方方的豬肉加上板栗、蝦米、香菇等配料用紗布包好，形如大印，用小火慢燉而成，所以叫作“封肉”，吃起來香味滿滿，肥而不膩。

三、魚皮花生
魚皮花生因當年制作時做外殼用的糕粉里摻有魚皮膠，故得此名，現沿用至今。魚皮花生有誘人的香味，而且營養豐富，是品茶佐酒佳品。

四、黃勝記肉松
黃勝記肉松是廈門有名的特產，每天慕名而來的游客絡繹不絕。黃勝記的肉松用料講究，工藝精湛，該店的肉脯，肉丁，肉干也非常暢銷。

五、同安龍眼
同安是全國六大龍眼產地之一，生產的龍眼遠銷國內外。同安鳳梨穗龍眼粒大，皮薄，肉厚，多汁，清甜爽口，過去是上奉給帝王的貢品。

六、馬巷文昌魚
文昌魚俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚。馬巷文昌魚很小，全身半透明，營養價值非常豐富，油炸成小干魚，味道松脆而且美味。

七、南普陀素餅
南普陀素餅有“廈門素餅之首”的美稱。南普陀素餅冰皮酥脆，入口即化，餡料又軟又香且不油膩，甜度適中。

八、日光巖椰子餅
椰子餅采用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心制作的椰餅中，帶來清新的夏日清爽。

九、金門貢糖
金門貢糖是廈門一帶的特產，是將花生加入麥芽糖敲打制成的一種點心，起源于明朝時期，是當時皇室最喜歡的御用珍品。

十、菩提丸
菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成的，吃來香甜可口。具有增進食欲、止吐散滯、消除腹痛之功效。

每一樣廈門特產都有著不同的歷史和文化內涵，代表著廈門美食和文化的精髓。如果你來到廈門，一定不要錯過嘗試它們的機會哦。