總要去趟宣城吧,盤點宣城十大特產(chǎn)
總要去趟宣城吧,吹吹敬亭山的和風(fēng),逛逛水東的古巷,品味績溪火腿的濃郁,感受文房四寶的書香氣。當然宣城十大特產(chǎn)定然不能錯過。
一、宣筆
宣筆乃文房四寶之首,其制作技藝始于秦代,盛于唐宋。宣筆原產(chǎn)地為宣城市,選毫精良、制作精密、毛純耐用,聚齊毛筆尖圓齊健四德之美。
二、宣酒
小窖宣酒是宣城市的特產(chǎn)。小窖宣酒無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇和綿柔、香味和諧、回味爽凈、酒體豐滿、風(fēng)格典型。
三、宣木瓜
宣木瓜與“藏紅花”、“川杜仲”、“甘枸杞”被列為我國中藥材四大名產(chǎn)。《本草綱目》記載:“木瓜處處有之,而宣城者為佳。”宣木瓜口感細膩香糯,清甜可口。
四、寧國山核桃
寧國山核桃產(chǎn)地為天目山北麓鄉(xiāng)村,粒大殼薄,核仁肥厚,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后,果仁清脆可口,營養(yǎng)豐富,深受消費者喜愛。
五、旌德靈芝
旌德所產(chǎn)靈芝品質(zhì)十分優(yōu)良,外形呈傘狀,皮殼堅硬,黃褐色至紅褐色。營養(yǎng)豐富,具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
六、績溪火腿
績溪火腿色澤鮮艷,香味濃郁,散發(fā)火腿特有芳香,瘦肉鮮嫩可口,肥肉香而不膩,咸淡適中,呈現(xiàn)火腿特有口感。
七、黃花云尖
黃花云尖主產(chǎn)安徽寧國花山、高峰一帶。外形挺直平伏、色翠顯毫、勻凈。開湯后湯色嫩綠明亮,香氣清香高長,滋味醇爽回甘。
八、敬亭綠雪
敬亭綠雪茶歷史悠久,為綠茶中珍品,以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時期曾列為貢茶,是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于宣城市北敬亭山。
九、金山時雨
金山時雨原名“金山茗霧”,產(chǎn)于績溪縣上莊鎮(zhèn)上金山。“時雨”,是皖南一種名茶的代名詞。金山時雨外形如銀鉤,泡開似蘭花,香氣醇和,回味無窮。
十、涇縣琴魚干
琴魚干是一種罕見的小魚干,為安徽涇縣獨有的著名特產(chǎn)。這種魚干一般不作食用,多用來泡水代茶飲,故有“琴魚茶”之稱。
每一樣宣城特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵,代表著宣城美食和文化的精髓。如果你來到宣城,一定不要錯過嘗試它們的機會哦。