總要去趟蕪湖吧,盤點蕪湖十大特產
總要去趟蕪湖吧,吹吹鏡湖的微風,逛逛鳩茲古鎮的石板巷,嘗嘗無為板鴨的風味,感受江城的溫婉夏夜。當然蕪湖十大特產定然不能錯過。
一、蕪湖鐵畫
蕪湖鐵畫,原名“鐵花”,是蕪湖市特有的工藝美術品。蕪湖鐵畫以低碳鋼作原料,以鐵代墨,以錘代筆,精制而成山水蟲魚等各種藝術品。
二、無為板鴨
蕪湖無為板鴨也稱為無為熏鴨,以巢湖麻鴨為原料,先熏后鹵制作而成。成品鴨金黃油亮,肉質鮮嫩,兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。
三、無為螃蟹
無為螃蟹是無為市的地方特產。螃蟹背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,金爪叢生黃毛,色澤光亮,臍部圓潤。
四、筆山芽尖
南陵筆山芽尖又名片茶,因產于蕪湖南陵筆架山而得名。這里所產的筆山芽尖,芽心為兩葉所抱,白毫顯露,香氣高爽,滋味醇厚。
五、丫山丹皮
丫山丹皮因產于蕪湖南陵丫山而得名,丹皮是一種名貴中藥材,與白芍、菊花、茯苓,并稱為安徽四大名藥。丫山丹皮氣味香濃、肉厚粉足。
六、蝦子面
蝦子面是采用長江中青蝦的籽,配以多種佐料,制成膏湯,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韌性,味極鮮美,營養價值高。
七、傻子瓜子
曾幾何時,來到蕪湖必然要買點傻子瓜子。“傻子”瓜子產品以顆粒飽滿、一嗑三開、甜咸交融、香氣濃郁、鮮美生津、久食不厭之特點著稱。
八、南陵大米
南陵縣素有“蕪湖米市,南陵糧倉”的美稱,南陵大米以“外觀品質好,光澤度佳,膠稠底輕,氣味清香”等特點聞名。
九、繁昌長棗
繁昌長棗產于蕪湖市繁昌區,繁昌長棗耐旱澇、耐瘠薄,適應性強,果實較大,肉質致密,細脆甘甜,裂果輕,適宜制作蜜棗和鮮食。
十、灣沚山芋
灣沚山芋以色如璧、甜如蜜、香如桂、食如粟的特點而著稱,素有“地下蘋果”之美譽。獨特的地理條件和栽培方式,造就了灣沚山芋獨特的口味。
每一樣蕪湖特產都有著不同的歷史和文化內涵,代表著蕪湖美食和文化的精髓。如果你來到蕪湖,一定不要錯過嘗試它們的機會哦。