總要去趟合肥吧,盤點合肥十大特產
總要去趟合肥吧,吹吹巢湖的微風,逛逛三河古鎮的石板路,嘗嘗銀魚的鮮美,體驗廬州的初夏。當然合肥十大特產定然不能錯過。
一、吳山貢鵝
吳山貢鵝起源于吳山鎮,是安徽省合肥市長豐縣吳山鎮的傳統名菜,色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。
二、巢湖銀魚
巢湖湖區氣候溫和,降水豐富,日照充足,所產的巢湖銀魚體形細長,潔白如銀,而且沒有魚刺,味道也十分鮮美。
三、廬州烤鴨
廬州烤鴨非常具有地方特色,這種烤鴨的制作方法講究,出爐的廬州烤鴨的外皮焦脆、色澤金黃,內部鮮嫩多汁,肥而不膩,讓人一吃就欲罷不能。
四、三河米酒
三河米酒是三河古鎮的著名特產之一,已經有著上百年的歷史。在清朝乾隆年間,三河米酒就廣泛流傳,被譽為“黃河之濱的美酒”。
五、黃陂湖大閘蟹
黃陂湖產地水質清、水源廣,黃陂湖大閘蟹素以青殼背厚、白肚金爪、個大膏腴、黃滿味美而著稱,肉質細膩鮮甜,風味獨特。
六、長豐草莓
長豐縣素有中國草莓之鄉的美譽,是我國著名的優質草莓產地。草莓是長豐縣最具人氣的特色農業。其產出的草莓酸甜可口,汁水飽滿,營養豐富。
七、合肥大麻餅
合肥大麻餅是合肥的傳統名點,其歷史十分悠久,約起源于北宋時期,是以南瓜、面粉、白糖、冰糖和青紅絲等原料制作的,口感香甜柔軟,深受人們喜愛。
八、合肥烘糕
合肥烘糕也是合肥“四大名點”之一。烘糕金黃油潤,疏松多孔,香酥可口,味美甘甜,具有潤肺消喘的功效。久放不會變味,不減焦酥。
九、合肥寸金
合肥寸金是以面粉、芝麻、白糖等主要原料制作的,因外觀色澤金黃,長約一寸所以得名“寸金”,吃起來香酥可口,老少皆宜,還具有桂花的香氣。
十、合肥白切
合肥白切乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,味好質優,營養豐富,深受消費者的喜愛和歡迎。
每一樣合肥特產都有著不同的歷史和文化內涵,代表著合肥美食和文化的精髓。如果你來到合肥,一定不要錯過嘗試它們的機會哦。