總要去趟金華吧,盤點金華十大特產
總要去趟金華吧,吹吹婺江的晚風,逛逛古子城的街巷,嘗嘗金華火腿的醇香,感受婺州的初冬。當然金華十大特產定然不能錯過。
一、金華火腿
金華火腿精選上等豬腿,融合獨特工藝,歷經歲月洗禮,終成其獨特風味。肉質鮮美,細膩可口,與西湖龍井、紹興黃酒并稱浙江“三寶”,享譽中外。
二、金華佛手
金華佛手藥食同源,已有著近千年的種植歷史。形似觀音之手,又若力士之拳,被譽為“果中仙品”,具有健脾開胃的功效。
三、東陽木雕
東陽木雕自唐代傳承至今,以其精細的雕刻工藝和卓越的藝術品質聞名遐邇,被譽為“木雕之都”。機雕、透雕、浮雕等多種技法,展現中華傳統文化精髓。
四、蘭溪楊梅
蘭溪楊梅以鮮果味美、香甜可口、鮮紅飽滿而聞名。蘭溪楊梅果實肥大、汁多肉厚,是消暑解渴、生津止渴的佳品。
五、義烏南棗
義烏南棗歷史悠久,清朝時歲歲進貢,故有貢棗之稱。具有養脾平胃,潤肺止咳的功效,是滋補養生的上佳選擇。
六、金華府酒
金華府酒,以精白糯米為原料,紅曲、麥曲為糖化發酵劑,采用“喂飯法”分缸釀造。色金黃鮮亮,味香醇厚,是品茗佳釀的不二之選。
七、金華舉巖茶
金華舉巖茶是半烘炒綠茶精品。湯色如碧乳,香氣持久,滋味鮮醇甘美。外形緊直略扁,茸毫依稀可見,是品茗賞心的上佳之選。
八、義烏紅糖
義烏被譽為“紅糖之鄉”,制糖技藝列入非遺名錄。當地產的紅糖色澤獨特,香甜可口,質地柔軟如細沙,是滋補養生的好幫手。
九、金華酥餅
金華酥餅歷史悠久,風味獨特。相傳唐代名臣程咬金所創,圓若茶杯口,形似蟹殼,面帶芝麻,兩面金黃。內餡梅干菜與豬肉相得益彰,口感酥脆,風味絕佳。
十、武義宣蓮
宣蓮是金華市武義縣地方特產,以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營養豐富、藥用價值高而著稱。與福建建蓮并稱“江南二寶”。
每一樣金華特產都有著不同的歷史和文化內涵,代表著金華美食和文化的精髓。如果你來到金華,一定不要錯過嘗試它們的機會哦。