總要去趟嘉興吧,盤點嘉興十大特產(chǎn)
總要去趟嘉興吧,吹吹南湖的晚風(fēng),逛逛月河的古街,嘗嘗南湖的菱角,感受禾城的金秋。當然嘉興十大特產(chǎn)定然不能錯過。
一、嘉興粽子
嘉興粽子以糯而不糊、肥而不膩、香糯可口著稱。特別是鮮肉粽,更是被譽為“粽子之王”。五芳齋粽子更是其中的佼佼者。
二、桐鄉(xiāng)杭白菊
桐鄉(xiāng)作為中國杭白菊的原產(chǎn)地,種植歷史超過300年。杭白菊色澤潔白,香氣清新,曾是古代宮廷的貢品,與龍井茶齊名。
三、南湖無角菱
南湖無角菱是南湖區(qū)的特產(chǎn),既可生食,也可熟吃或加工成糕點、酒等。其獨特的形態(tài)也常被用于制作工藝品,如南湖菱畫。
四、嘉善黃酒
嘉善黃酒以稻米、黍米、玉米為原料,經(jīng)特制工藝精心釀成。色澤澄黃,清亮透明,香氣濃郁,味醇和鮮美,富含營養(yǎng),是宴請賓客的佳品。
五、桐鄉(xiāng)藍印花布
桐鄉(xiāng)藍印花布采用天然藍靛染料,藍白相間,圖案秀麗,具有濃郁的江南風(fēng)情。這種傳統(tǒng)手工藝品不僅美觀,還蘊含著深厚的文化底蘊。
六、平湖糟蛋
平湖糟蛋以其獨特的制作工藝和醇厚的口感著稱。成品蛋殼脫落,蛋白乳白,蛋黃橘紅,酒香濃郁,沙甜爽口,是嘉興的傳統(tǒng)美食之一。
七、海寧缸肉
海寧缸肉選材和制作都極為考究。以優(yōu)質(zhì)五花肉和紅棗為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成。色澤油亮,入口即化,肥而不膩,是肉食愛好者的最愛。
八、海寧長安宴球
長安宴球是海寧的傳統(tǒng)名吃,歷史悠久。選用凈魚肉和水發(fā)肉皮為主要原料。宴球魚肉細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是宴席上的一道佳肴。
九、鳳橋水蜜桃
鳳橋水蜜桃種植歷史悠久,早在明代就有種植記錄。果大皮薄,色澤艷麗,肉質(zhì)細軟多汁,甜度適中,香氣撲鼻,是夏季的消暑佳品。
十、嘉興槜李
嘉興槜李以秀洲和桐鄉(xiāng)最為出名。種植歷史超過2500年,果實大且飽滿,果皮易剝離,果肉細嫩多汁,甜爽可口。曾被列為吳宮貢品。
每一樣嘉興特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵,代表著嘉興美食和文化的精髓。如果你來到嘉興,一定不要錯過嘗試它們的機會哦。